Descrizione

Sapiente bland a base di Pinot nero e Barbera e Croatina, è una delle nostre ricette speciali!
COLORE: Perlage fine ed elegante; color cerasuolo scarico con riflessi color salmone.
ODORE: Al naso emerge un fine sentore di pompelmo rosa che, con delicatezza, si accompagna ad altri profumi agrumati e floreali.
SAPORE: Le bollicine fini e briose esaltano la piacevole nota acida che dona freschezza al vino. Gli agrumi, specialmente il pompelmo rosa, sono coerenti con quanto avvertito al naso e rendono il sorso particolarmente ricco ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Si adatta bene a tutto il pasto ma è consigliato in modo particolare per aperitivi rinforzati, risotti cremosi e delicati, primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche. E' anche un fantastico accompagnamento a torte cremose, come le creazioni di Cake Design.
COME SERVIRE: In mezze-flûte o in calici a tulipano, ad una temperatura di 10°-12°C.